在南京人的餐桌上素有"无鸭不成席"之说,所以南京拌板鸭四季都热销。南京板鸭民国初期传到了东北, 我们锐达食品技术培训中心所推出的南京板鸭经过多年的技术改良,已将口味完全升级,形成了独具特色美味的南京板鸭。因其味道鲜美,香而不腻,倍受广大顾客的青睐,成为了餐桌必备之美味。
培训内容:(无需从总部进料,原料本地采购)。
加工南京板鸭系列材料的选购。
加工南京板鸭原材料的预处理。
加工南京板鸭的材配方。
南京板鸭的味型确定与调味要领。
南京板鸭加工的全工艺程序。
南京板鸭的加工注意事项。
南京板鸭的加工用具及原材料采购渠道。
南京板鸭的加工开店经营指导。
项目优势:
经营方式零活可以做室外摊点,投资少,。可以在大型超市内设立拌板鸭特色风味专柜。可以在自己家里加工,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点。根据销售和资金情况可以扩大生产规模,从作坊式向企业化经营过度。
南京板鸭可谓是无业者的致富明灯!创业者的致富桥梁!以我们专业的技术,卓越的服务,助您创业成功!
南京板鸭核心技术传授包教包会
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