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在南京人的餐桌上素有"无鸭不成席"之说，所以南京拌板鸭四季都热销。南京板鸭民国初期传到了东北， 我们锐达食品技术培训中心所推出的南京板鸭经过多年的技术改良，已将口味完全升级，形成了独具特色美味的南京板鸭。因其味道鲜美，香而不腻，倍受广大顾客的青睐，成为了餐桌必备之美味。
培训内容：（无需从总部进料，原料本地采购）。
加工南京板鸭系列材料的选购。
加工南京板鸭原材料的预处理。
加工南京板鸭的材配方。
南京板鸭的味型确定与调味要领。
南京板鸭加工的全工艺程序。
南京板鸭的加工注意事项。
南京板鸭的加工用具及原材料采购渠道。
南京板鸭的加工开店经营指导。
项目优势：
经营方式零活可以做室外摊点，投资少，。可以在大型超市内设立拌板鸭特色风味专柜。可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点。根据销售和资金情况可以扩大生产规模，从作坊式向企业化经营过度。
南京板鸭可谓是无业者的致富明灯！创业者的致富桥梁！以我们专业的技术,卓越的服务，助您创业成功！
